年末年始の店舗営業のご案内

いつも大変お世話になります。今年も残すところ1週間を切り慌ただしさが増してまいりました。年末年始の店舗営業のご案内をお知らせさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

年末は12月31日 土曜日 夕方5時まで
年始は1月3日 火曜日 朝9時より

 

賀茂金秀 純米吟醸 雄町生 新酒入荷しました♪

賀茂金秀のフラッグシップ 純吟 雄町の入荷です。 金光さんといえば雄町というくらいにこだわりを持って研磨されています。以前なぜ雄町米をベースに麹を造るのかと質問したところ、第一に好き。そして第二に麹にしやすい。そしてあれこれ米を変えるより雄町をベースに1シーズン造り続けると、その年の米の特性がわかり、一貫した造りで品質が安定するから…と言われておりました。そんな思いの強い雄町100%の純米吟醸です。例年特別純米のほうが人気が高く、残念な気持ちになっていましたが今年はブレイクしそうな予感がします♪なぜなら、とても美味しいからです。是非、賀茂金秀の神髄をご堪能ください。

賀茂金秀 純米吟醸 雄町 50%
1800ml  3.000(税別)
720ml   1.500(税別)

 

大人気の宝剣・純米吟醸(生)入荷しました♪

今日は冬至ですね。福山の朝はすごい霧でびっくりしましたが皆様大丈夫だったでしょうか?
個人的にとても毎年楽しみにしている宝剣さんの純米吟醸、白ラベルが入荷しました。
初めて取引が始まった年に届いた純米吟醸 八反錦 白ラベル 生の美味しさは忘れられません。以来年々お客様の中でファンが増えているような気がします。「生」は一回だけの限定品です。「火入れ」とは違う無垢な美味しさが堪能できます。今年の「生」は美味しさはさることながら清らかさがレベルアップしたような気がします。光り物の酢の物などとても合わせてみたくなります。是非いろいろな組み合わせをお楽しみください。

宝剣 純米吟醸 八反錦55% 生酒
1800ml  3.000(税別)
720ml   1.500(税別)