舞香(まいか)

木桶き麦を蒸し、「もろ蓋」を使った丹念な麹造り

詳 細

商品名 舞香(まいか)
蔵元 藤居醸造合資会社
産地 大分県豊後大野市
種類 麦焼酎
原料米 大麦、大麦麹
麹種
アルコール分 25%
内容量 720ml
価格 1,720円(税抜)

商品の特徴

「舞香(まいか)」は、3年以上の長期熟成の麦焼酎です。

昔ながらの常圧蒸留で、香ばしい香りを引き出し、マイルドな味わい。
トロリとした口当たりと厚みのある甘さが特徴です。

蔵元である藤井醸造様は大分県南部、人口2,000人の小さな村「千歳村」にある「大分県唯一の手作り蔵」です。
木桶で麦を蒸し、「もろ蓋」を使った丹念な麹造りをされています。