吟乃鋼(ぎんのはがね)

商品の特徴

お客様からの「辛口の酒が欲しい」とのご要望を受け、「広島で一番辛い酒」を目指して2008年に産声を上げた日本酒「鋼」。
広島にこだわる為、当初より酒米は広島県産の「千本錦」を使用し、精米歩合は価格面を考慮し60％にしておりました。
発売開始より9年目を迎えるにあたり、更なる高品質を目指し40％の高精白米（千本錦）を使用した大吟醸を造りました。

代名詞の「辛口」はそのままに、洗練さと透明感を追及したワンランク上の「鋼」です。
その名前は純米大吟醸「吟乃鋼」（ぎんのはがね）です。

銀色に輝く「日本刀」の如く光り輝く味わいをご堪能下さい。