宝剣　秋あがり　入荷しました

週末は広島カープ25年ぶりの優勝で盛り上がりがすごかったですね。
大のカープファンであられる土井さんも美酒で酔いしれた事と思います。
そんな土井さんの新作が入荷しました。
宝剣　純米吟醸　秋あがり　
八反錦55%  ＫＡ-１－２５
1.800ml　3.200（税別）　　　　720ml　1.600（税別）
とにかく美味しいお酒です。ほんのり旨味、厚みがのった吟醸酒です。
なんでこのように繊細に旨味が調節できるのかとても不思議でしたが、ほんの0.5℃単位で年により熟成温度を調節されているとの事。広島カープ応援で見せるような「熱い」姿と、妥協しない「繊細さ」が調和するからこそ生まれる美酒だと感じました。
新鮮な白身の魚とも相性はバッチリの繊細な旨味の「秋あがり」です。
余りの口当たりの良さに、ついつい飲み過ぎてしまいそうな危険なお酒です。（笑）