秋の酒が続々入荷していますが、この夏より当店の新しい顔になりました神雷さんの「秋上がり」が入荷しました。
広島県でも一番標高の高い(500ｍ)ところにある蔵元さんで清らかな水で米の上品な美味しさが溶け込んでいながら水のように体に染み込んでいく素晴らしいお酒を造られています。
今回の酒は、山廃純米酒ということで、少し太い味わいを想像していましたが、利き酒をしてみると…野太さは全然感じない、清々しい上品な旨味が印象的です。
蔵元さん曰く、冷酒もよいけど、燗を付けて少し味を開かせても美味しいようです。
秋の魚介類、山菜にも合いそうです。
秋の夜長に「おつまみ」とご一緒にちびちびお楽しみください。
神雷 秋上がり 山廃純米酒 27by 千本錦 精米歩合60% 日本酒度+5.5 酸度1.5
1.800ml 2.732(税別) ７２０ml 1.389(税別)
