梅雨に入りましたが、快晴の日が続き初夏の様な日々が続いていますね。
少しづつ体力がそがれ食欲が落ち気味の方も多いいのではないでしょうか？
夏の魚として「キス」「ハモ」「マナガツオ」と美味しい白身の魚が目白押しの季節でもあります。
そんな最高の食材に合わせて頂きたいのがこの度ご紹介させて頂きます
広島県を代表する「造り手」が醸す「最高峰の大吟醸」です。
宝剣(呉) 純米大吟醸 山田錦40% 720ml 2.500円(税別)
キレキレの酒を醸す土井さんが、細心の心構えで醸す1本の醪、細やかで、ふくよかで、繊細な旨味…ウスハリグラスで「お刺身」と合わせて頂きたい極上の日本酒です。
賀茂金秀(西条) 純米大吟醸 千本錦40% 720ml 2.500円(税別)
繊細な「お米」の美味しさを表現する金光さんがこだわる広島県酒造好適米「千本錦」で醸す極上の大吟醸です。賀茂金秀のラインナップでは珍しい「香り」にも注目した「華やかさ」も併せ持つ大吟醸です。おだしの料理と相性は抜群です。
当店が絶対的な信頼を寄せる「造り手」が醸す「大吟醸」でこの夏をぜひ乗り切って頂きたいと思っております。
宜しくお願い申し上げます。
